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第1021章 遭雷劈的鱼 (第4/5页)
听到了毛鲿鱼,瞬间又惊又喜,立即加快脚步,走下甲板,边走边喊,“毛鲿鱼啊?哪呢?” 正好,大家也帮着叶耀东一块将鱼拉了上来,啪嗒一声,直接落在了甲板上。 甲板上也堆了不少的大鱼小鱼,但是这一条鱼直接掉在甲板上,显得格外的显眼,不只是它的体型,还有它焦黑的鱼头。 这是被闪电劈中,所以发焦了,也是因此才挂掉了。 也是因为头部已经焦了,所以大家一开始看到的时候并没有认出来,直到拉到了近前,船工们才敢肯定的叫出来。 “真的是毛鱼!”叶父笑得异常兴奋,嘴巴咧的大大的,“还好追上了,没让它直接飘走。” 叶耀东也惊喜非常,看着大家的反应也知道,这鱼现在也是很贵的存在。 “竟然真的是毛鲿鱼,刚刚一直叫大鱼,也没叫错,真的是发财了。这条鱼看着都有一米六七,1米七八的样子,有百来斤了,赚大发了,这下子真的赚大发了!” 他赶紧将鱼网解开,海面上面还在那里蹦达的鱼,他已经不稀罕了。 毛鲿鱼亦称“大鱼”,又名石首鱼,大家土话为了图方便也叫毛鱼。 它与大黄鱼,黄唇鱼都是近亲,头上长着石耳,腹部长着它们的“罪孽”-鱼胶,在舟山有个俗名叫大鱼,简单粗暴,最明显的特征就是大,渔民捕获的毛鱼基本最小的就有40公斤。 常误以为是大头鱼,虽然是近亲,但差别还是有的。 毛鲿鱼的皮肤有多种颜色,呈金黄色,呈灰褐色,并呈棕色,呈银色,头部有钝尖。 叶耀东将鳃盖分开,发现其鳃孔特别大,最明显的就是它的尾鳍是双凹的,确定是毛鲿鱼无疑。 毛鲿鱼的营养价值很高,当然,全身上下最贵重的就是它的鱼胶! 一条鱼胶的价钱,比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。 也因为鱼胶,这个鱼越来越稀少,也越来越稀罕,等到21世纪后,已经几不可见了。 老人家说,谁家的小孩要是身体不好,只要吃上一条毛鲿鱼胶,不出一年,就会明显长高,身体也变得结实。 而且鱼胶放得越久越值钱,它的存放方法延续了几百年,70年代以前,海边人通常将它放到米缸底部,存上个几年,不会腐烂,且越陈越贵,或越陈越滋润,虽然缺乏科学依据,但在民间已被奉为瑰宝,代代相传。 然后等要吃了,拿出来用榔头敲平后,再拿淘米水泡一晚上,然后洗净切碎,再放到大砂锅里,倒入一点老酒,盖上锅盖蒸着吃。 或者切碎以后拿来煮粥吃,也是一种不错的选择。 不过这是上一代人才吃得起的,他这一代人已经吃不起了,下一代人更是见都没见过,每出现一条百斤以上的毛鲿鱼,那都是几十万上百万的价值。 虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼,但是也稀罕的很,放着以后,一条鱼等于一套房,这是绝对想不到的。 它在东海也有一个美名。 大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”,但是它们的价格相差悬殊。 之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”,是因为它们或者体色金黄,或者是俗称有“黄”字,或者长得很相似,且都属于硬骨鱼纲的石首科。 大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”,因通体金黄而得名。 “发财了,发财了,这么大的鱼,里头的鱼胶取出来晒干可能都有一斤。”叶父高兴不已,没想到此行还有这样的收获。 “肯定有,这条都有百来斤重了……” “还好是这个鱼,换成别的鱼,要是被雷劈成这样,可能就不怎么值钱了,这个鱼最贵的就是鱼胶了,外面身体被雷劈得全焦了都不影响,更何况现在只焦了一个头。” “是啊,还好是这个鱼被劈,阿东这一趟又赚大了!” “这鱼这么大能卖多少钱啊?” “那倒是不好说,这么大的鱼,也得看老板出价了。” “这么大的鱼不能按常理来算价格,不好说,反正不会便宜,几百块肯定要的。” “说不定还能卖更贵。” “也有可能啊。” 叶耀东也蹲下去,在鱼的腹部用手
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