第115章 一锤定音 孙跃龙：全 (第5/5页)

，会场内响起了“哗”的一声。

    观众们听完后都彻底震惊了，没想到两份外表看上去近似的鸭脚扎，味道和口感竟然如此地不同，完全是一个天一个地啊，可刚刚的那些评审怎么都不说啊？

    而不少大众评审与业内人士评审也纷纷点头，甚至还有人对着石逸竖起了大拇指，“说得真好，把我的心里话都说出来了！”

    “都不知道群雁荟那些人怎么搞的，居然连句批评都没有，这两份点心压根就不在一个水平上好吧！”

    “他们那些大茶楼不就是这样，只会和稀泥，还是这个老伯伯敢说啊。”

    观众席中，目瞪口呆的胡大姐对着自家爸妈吐槽道，“这明心楼的鸭脚扎居然这么难吃，怎么好意思出来和荣兴楼争的啊？”

    不远处的潘大哥也皱眉道，“明心楼真够不要脸的，居然还打着方老爷子的旗号消费大家的感情，你看，到了赛场上就露馅了吧！”

    明心楼瞬间就成为了全场观众唾弃的对象，但也有不少支持明心楼的观众不甘道，“那个老登随便说几句话你们就信了？傻不傻啊！”

    “就是啊，要是荣兴楼的鸭脚扎真有那么好吃，刚才那些评委怎么不夸一句？”

    成为全场焦点的孙跃龙恼羞成怒，对着石逸质问道，“你谁啊你？有什么资格在这里判定我用的不是方家的秘方？我告诉你，这可是当年方老爷子手把手教我做的！”

    石逸轻笑一声，并没将孙跃龙的谩骂放在心上，而是说道，“是吗？你说方老爷子教过你秘方，可你连最基本的食材都搞错了，方家的鸭脚扎所用的是腊鸭肠，这样才能让鸭肠吃起来既软韧又脆爽。”

    “可你并不知道要用腊鸭肠，所以当你发现鲜鸭肠非常容易断裂无法捆绑其他食材的时候，你决定用鹅肠代替鸭肠，为了增加鹅肠的脆度，你往里头加入了大量的枧水，在长时间的卤制后，鹅肠虽然脆爽，但失去了韧劲，而且吃起来有一股枧水的苦味。”

    “为了解决鹅肠的苦味，你下了重卤，虽然卤汁能够掩盖部分枧水的苦味，但也让你的其他食材失去了原生的鲜味、肉香味、甜味等，所以你的鸭脚扎，吃起来口感和味道都极为单一，这绝对不可能是荣兴楼的独家秘方！”

    这一连串的灵魂质问，打了个孙跃龙一个措手不及，全场观众也都开始议论纷纷，“妈呀，这姓孙的被人当众戳破谎话，真是笑死我了！”

    “这孙老板嘴里一句实话没有，看来明心楼的鸭脚扎绝对是他抄来的。”

    “可那个老头看上去也没什么特别的，他能懂这么多？”

    “就是啊，我看这人被荣兴楼收买了吧？”

    孙跃龙脸上的嚣张瞬间僵住，一张脸拉得老长，“你哪位啊？刚刚那段话你从哪里背下来的？你一个疯老头，也配点评我做的鸭脚扎？”

    石逸摇头无奈一笑，“我只是说出了自己的看法而已，至于我的身份，其实并不重要。”

    孙跃龙嗤笑一声，“刚刚当众踩我的时候，不是很嚣张吗？怎么，现在又不敢开口啦？”

    “是不敢说，还是自己心虚啊？不知道的，还以为你是群雁荟的主厨呢！”

    见那老头无话可说，观众们又是议论纷纷，孙跃龙的脸上更是露出一丝得意，转头就对夏咏恩道，“夏老板，你从哪里找来的托啊，这手法也太不高明了，踩一捧一这么明显，当别人都是傻子啊？”

    莫名其妙被质问的夏咏不禁白了他一眼，宋老伯不过是说了实话而已，竟就被这死胖子诬陷成自己的托，他自己技不如人，还嫌不够丢脸么？

    台下，岑老板一众人尴尬得脚趾抠地，李总厨更是朝台上的主持人做口型，“赶紧把孙跃龙的话筒收了！别让他再说话了！”

    洋洋得意的孙跃龙都还没反应过来，就被主持人一把抢走了话筒，他赶紧上手争抢，“呀呀呀，你这是干什么？”

    下一刻，沈全从后台缓缓走出，朗声道，“哎呀，真没想到，石老前辈竟然会亲临比赛现场，能在半决赛上和您相遇，是我们所有人的荣幸！自从您离开群雁荟之后，我们所有员工都特别想念您。”

    “接下来，让我们用全场最热烈、最持久的掌声，有请石老前辈，移步评审席！”

    作者有话说：

    无